경북도, 안동에 56억 들여 식품 공유공장 짓는다… 4개 권역 식품융합클러스터

경상북도가 도내 북부·서부·남부·동부 4개 권역 거점기관과 함께 식품융합클러스터 조성에 나선다. 사업비 56억 원을 들여 안동에 식품 공유공장을 구축하고, 지역 식품기업의 초기 생산과 제품 사업화를 지원한다.

경상북도와 안동시, 경북바이오산업연구원(북부권), 한국식품연구원 경북본부(서부권), 대구대학교(남부권), 환동해산업연구원(동부권) 등 6개 기관은 3일 안동 스탠포드호텔에서 업무협약을 맺었다. 참여 기관은 공동 연구와 기술개발, 기술·인프라 지원, 기업 경쟁력 강화 사업, 네트워크 공동 활용에 협력하기로 했다.

공유공장은 2027년부터 2028년까지 안동시 풍산읍 경북바이오산업연구원 안에 1,885㎡ 규모로 조성된다. 식품기업은 생산시설을 함께 쓰며 시설투자 부담을 줄이고, 신제품 개발부터 생산·사업화까지 지원받을 수 있다.

착즙 탄산음료와 추출액, 농축액 등 액상식품을 특화 분야로 삼아, 시제품 개발 이후 시판 전에 필요한 소량 생산을 지원한다. 도는 올해 4월 농림축산식품부 ‘식품융합클러스터 조성 시범사업자’로 선정됐으며 한국식품산업클러스터진흥원의 전문기술과 기업지원 인프라를 연계할 계획이다.

구광모 경상북도 식품한류산업국장은 “권역별 식품산업 역량을 결집해 지역 식품산업의 성장기반을 강화하는 뜻깊은 계기가 될 것”이라며 “공유공장 구축을 차질 없이 추진하겠다”고 말했다.