샤인머스캣 값 떨어지는 지금… 상주시 '당도·향 기준 지켜 적기 수확' 농가 지도 강화

상주시농업기술센터(소장 김인수)가 최근 샤인머스캣 가격 하락세에 대응해 엄격한 품질 관리와 적기 수확을 통한 '고품질 프리미엄화'에 나섰다. 본격적인 수확철을 맞아 저품질 과실 출하로 인한 가격 하락의 악순환을 끊고 상주 샤인머스캣의 명성을 지키기 위해 농가 대상 '품질 기준 준수 및 수확 후 관리 기술지도'를 강화한다.

포도는 수확 후 후숙되지 않는 비후숙성 과일이어서 품종 고유의 당도와 머스캣 향, 과피색 등이 충분히 완숙된 뒤 출하해야 제값을 받을 수 있다. 센터는 당도와 식감, 향 등을 종합적으로 점검해 완숙된 송이부터 단계적으로 선별 수확할 것을 권고했다. 올해는 여름철 폭염이 이어진 만큼 일률적인 날짜 기준 수확을 피하고, 과원별 착과량과 수세를 확인해 과실 숙도에 따라 수확해야 한다.

수확을 무리하게 늦추는 것도 경계 대상이다. 과숙된 과실은 저장성과 유통 과정에서 알떨어짐(탈립)이 생겨 상품성이 떨어지고, 나무의 저장양분을 과도하게 소모시켜 이듬해 농사에도 지장을 줄 수 있다.

이에 따라 센터는 수확 후에도 건전한 잎을 최대한 오래 유지해 저장양분을 쌓도록 돕고, 적정 관수와 병해충 관리, 필요시 요소(0.5%) 엽면시비 등 이듬해 고품질 결실을 위한 과원 관리를 지도할 방침이다.

기술보급과 관계자는 "가격 하락으로 농가의 우려가 크지만 이럴 때일수록 소비자가 신뢰할 수 있는 확실한 맛과 품질로 승부해야 한다"며 "농가별 과실 숙도 점검과 현장 밀착 지도를 강화하겠다"고 밝혔다.